製品情報

体重、脂肪肝を減らす機能の金線連発酵産物の製造方法【健康】

Posted on 2021/11/23



製品名:Anoectochilus formosanus fermented product is used to reduce obesity and fatty liver function
    体重、脂肪肝を減らす機能の金線連発酵産物の製造方法
    金線連發酵産物應用於減肥、降低脂肪肝功能
大学名:Tunghai University (THU)
    東海大学 謝長奇 教授研修室
■分類:健康
製品紹介:
■特徴
金線連の発酵製品は、血糖値の低下、肥満やメタボリックシンドロームの治療、脂肪肝の治療、糖尿病の治療に使用できる。 金糸と発酵食品の食品成分を混ぜ合わせて、病気の予防や健康維持のための食品を作りるノウハウ。
The fermented product of Anoectochilus formosanus fermented products can be used to lower blood sugar, treat obesity or metabolic syndrome, treat fatty liver and diabetes. The food components of Anoectochilus formosanus fermented products are mixed to form foods for preventing diseases and maintaining health..
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■解説
金線連乳酸菌の発酵方法には、以下のステップが含まれる。
ステップ a:乳酸菌と金線連との発酵反応。乳酸菌は Lactobacilluscaseisubsp. ラムノサス、ラクトバチルスラムノサスGG およびラクトバチルスプランタルム。
ステップ b:ステップ a から発酵ブロスを取得し、高収率のキンセノシドを取得できる。
The method for fermented Anoectochilus formosanus with lactic acid bacteria includes the following steps:
a: Fermentation reaction of a lactic acid bacteria with a Anoectochilus formosanus, wherein the lactic acid bacteria is selected from
the group consisting of Lactobacillus casei subsp. Rhamnosus, Lactobacillus rhamnosus GG and Lactobacillus plantarum.
b: Obtain a fermentation broth from step a, and it obtain high-yield kinsenoside.
The fermented product can be used to lower blood sugar, treat obesity or metabolic syndrome, treat fatty liver, and diabetes.



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