2013/08/22

【セミナー】海外展開を目指す飲食店/「食」ビジネスの事例報告 8/22(木) 東京/大崎

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■■■ 海外展開を目指す飲食店/「食」ビジネスの事例報告 ■■■
     アジアITビジネス研究会主催 8/22(木) 東京/大崎
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■日本の「食」ビジネスが海外で通用するか、日本食は海外でウケるか、
 北京に進出した居酒屋チェーンの事例から海外展開の注意点について
 写真を交えたプレゼンでお話をお聞かせいただきます。
 http://www.asia-it.biz/event_schedule.php?acnm=detail&did=2420

■ゲストは平和ITCの周文氏、スピーチのポイントは・・・
・どうやって信頼できるパートナーを探すか?
・日本のモノは高くて売れない? モノが良ければ高くても売れる?
・いいモノを売るための「ブランディング」が重要
・「安心」、「安全」、「体にいい」、「環境に優しい」をどうPRするか?
・立地探しから始まる苦労話、「メニュー選定」や「料金設定」の苦心話
・中国の流通は思ったより複雑(卸売り業者を抑えることが「鍵」!)
・「社員教育」はたいへん(日本式の教育が通用するか?)etc.

■さらに、「飲食店の進出を支援する企業にもビジネスチャンスあり」という
 テーマでもお話を伺います。システム開発や商品プロモーションなど、
 地域で実際に飲食店や食品ビジネスを支援している側の企業の皆さんや
 地域物産を海外に売り込みたいと考えている皆さんにも必見の内容・・・。
 「安定成長に向う中国でビジネスチャンスをどう探すか?」
 「信頼できるパートナー探しの探し方とその注意点」などについても
 お話いただきます。たくさんの皆さんの参加をお待ちしています。

■最後に、現地マーケティングサポートや試飲試食イベントのサポート、
 「販売調査」のサポート、基本的には無料で利用できるビジネスの
 「可能性診断」についてもご紹介いただく予定です。
 http://www.asia-net.biz/04.html

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■実施要綱
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日 時:8月22日(木) 19:00~20:30(18:30受付開始)
会 場:東京都南部労政会館 第5会議室
品川区大崎1-11-1ゲートシティ大崎ウェストタワー2F)
最寄駅:大崎(JR山手線/埼京線/りんかい線/湘南新宿ライン)徒歩5分
http://www.asia-it.biz/map.php
定 員:60名(申込先着順)
参加費:1,000円(当日、会場受付にてお支払いください)

※お申込みはこのホームページから
http://www.asia-it.biz/event_schedule.php?acnm=detail&did=2420

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■テーマ:海外展開を目指す飲食店/「食」ビジネスの事例報告
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■内容
1)海外進出の進め方と注意点(北京の事例から・・・)
・立地探しの注意点、更新時に家賃の値上げは必須? その対処法
・店舗作りの注意点(日本式「居酒屋」を事例に・・・)
・海外でウケる料理、ウケる食材、NGメニュー(北京の事例)
・日本的感覚の「いいモノ」や「旨いモノ」が果たして現地で売れるか?
・「値段設定」、「テストマーケティング・ミックス」、「安定供給」について

2)海外進出の必要三条件(同上・・・)
・通関業者の選定(食品専門の通関業者/食品衛生の専門家)
・流通業者の選定(現地の卸売者/取り扱い業者がキーマン)
・「食」のブランディング(ネーミング方法やネットを使ったプロモーション)

3)海外進出を成功に成功に導くには・・・
・日本のハイテク/高付加価値のサービスを基本にローカライズ化
・付加価値の低減(スリム化)、リーズナブルなコスト的接点探し
・人材の確保、人材の教育、教育する現地社員の教育
・商品の「強み」(ホンモノ志向)、経営者の「本気」と「勇気」

※中国だけでなく他の東南アジア諸国でも適応可能な内容です。
 http://www.asia-it.biz/event_schedule.php?acnm=detail&did=2420

■講師:株式会社平和ITC 代表取締役/東京支店長 周 文 氏
 http://www.heiwa-sk.co.jp/travel.html

http://www.asia-it.biz/event_schedule.php?acnm=detail&did=2420

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